!! Felhívás !! 
A kormány - 2020. március 11.-n hozott döntése
értelmében – a 2020. április 6.-ra tervezett debreceni
fórumunkat – elhalasztjuk. Az új időpontról honlapunkon,
illetve meghívó formájában küldünk értesítést.
Munkájukhoz jó egészséget, kitartást és türelmet kívánok!
Pénzes Andrea Elnök

MEGHÍVÓ KEREKASZTAL BESZÉLGETÉSRE

Örömmel tapasztaljuk, hogy több új élelmezésvezető kolléga csatlakozott hozzánk. Ennek kapcsán szervezünk kerekasztal beszélgetést Szigetszentmiklóson a részükről felvetődött problémák, napi kérdések megválaszolásában, rendeletek értelmezésében. Minden érdeklődőt szeretettel várunk, nem csak ÉLOSZ tagokat!

A rendezvény ingyenes, de regisztrációhoz kötött.

E-mail: eloszszigetszentmiklos@gmail.com

Regisztrációs határidő: 2020. február 25.

A rendezvény helyszíne: Városi Sportcsarnok

Cím: 2310 Szigetszentmiklós, Szebeni u. 81/a.

Időpont: 2020. március 3. 10 óra

Sok szeretettel várjuk Önöket!

Pénzes Andrea

ÉLOSZ elnök

 

MEGHÍVÓ "A KÖZÉTKEZTETÉS MA" CÍMŰ FÓRUMRA

Hírek, aktualitások a közétkeztetésben.

Időpont: 2019. december 10. 10 óra

Helyszín: Kisvárdai Konferencia Központ (4600 Kisvárda, Szent L. út 7-11.)

A részvétel ingyenes, de regisztrációhoz kötött! Jelentkezni Pénzes Andrea elnöknél lehet az elelmezes@svetits.hu e-mail címen december 7-ig.

Sok szeretettel várunk minden kedves érdeklődőt!

Témák:

  • A közétkeztetők aktuális problémái; az ÉLOSZ hírei Pénzes Andrea elnöktől
  • A hatóság tapasztalatai az ellenőrzések területén; Élelmiszerbiztonsági aktualitásokról számol be Tóth Dávid, a NÉBIH osztályvezetője
  • Hogyan segít az OGYÉI a közétkeztetésben dolgozóknak? Valamint aktuális kampányok, oktatások, eredmények Miháldy Kinga dietetikustól
  • Tájékoztatás a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei OTFHAT ellenőrzései eredményeiről
  • Az élelmezésvezetői képzés aktualitásairól Dr. Tátrai-Németh Katalin a Semmelweis Egyetem Dietetikai- és Táplálkozástudományi Tanszék vezetője, tanára ad tájékoztatást
  • Iskolagyümölcs tanulságok és a jógyakorlat a csengeri Szatmári Ízek beszámolójában.

Érdeklődni lehet Csáki Istvánné (Erzsike) ÉLOSZ alelnöknél a 06 30 399 1783 telefonszámon!

 

FIGYELEM!!

E-mai címünk megváltozott! A továbbiakban az eloszszigetszentmiklos@gmail.com címre várjuk leveleiket!

"JELEN ÉS JÖVŐKÉP A KÖZÉTKEZTETÉSBEN"

Nagy sikerrel zajlott le november 4-én a "Jelen és jövőkép a közétkeztetésben" című rendezvényünk! Köszönjük a részvételt a vendégeinknek, előadóinknak és kiállító cégeinknek is!

Változatosság, egészséges alapanyagok és szakértelem: ma már erről szól a közétkeztetés, a helyi őstermelők bevonásával. Szakmai fórumon gyűltek össze az élelmezési szakemberek Szigetszentmiklóson. Kérem tekintsék meg a videót!

Változatosság, egészséges alapanyagok és szakértelem: ma már erről szól a közétkeztetés, a helyi őstermelők bevonásával. Szakmai napon gyűltek össze az élelmezési szakemberek Szigetszentmiklóson.

Változatosság, egészséges alapanyagok és szakértelem: ma már erről szól a közétkeztetés, a helyi őstermelők bevonásával. Szakmai fórumon gyűltek össze az élelmezési szakemberek Szigetszentmiklóson.

Közzétette: DunaMédia – 2019. november 6., szerda

MEGHÍVÓ

MEGHÍVÓ 

"Együtt a közétkeztetésben" konferencia

 

Időpont: 2019. április 16. 9.30-14.30 óráig

Helyszín: Svetits Katolikus Óvoda, Általános Iskola, Gimnázium és Kollégium

4024 Debrecen, Szent Anna u. 20-26.

Hallunk előadást:

  • a NÉBIH osztályvezetőjétől struktúraváltásról, ellenőrzési, auditálási tapasztalatokról.
  • az OÉGYI munkatársaitól javaslatokat az iskolai közétkeztetés helyzetének további javításáról.
  • az élelmezési gazdálkodás fontosságáról, követelményeiről.
  • folytatjuk a közétkeztetésben résztvevők véleményének meghallgatását a jelenlegi menzáról - általános iskolai  pedagógustól
  • „KÖSZ” közétkeztetési Szakácsverseny 2019.
  • gasztroenterológus véleményét kérdezzük az egyre gyakoribb táplálék allergiákról.
  • „Hogyan alakítsunk ki diétás konyhát?” – gyakorlati tapasztalatok.
  • Beszélünk az Élelmezésvezetők Országos Szövetsége által szervezett konferenciák jövőbeni megrendezéséről és a szövetséggel kapcsolatos változásokról is.

Konferenciánkat közös ebéddel zárjuk.

A rendezvény térítésmentes. Számítunk minden érdeklődőre, várjuk a közétkeztetési szakembereket, szakácsokat, szülőket, diákokat, illetve minden érdeklődőt.

Részvételi szándékukat az elelmezes@svetits.hu e-mail címre küldhetik el április 13-ig! Várjuk Önt is sok szeretettel!

HÍREK

OGYÉI képzés a 37/2014 (IV.30.) rendelet által előírt
5 évenkénti kötelező továbbképzés teljesítéséhez

Tisztelt Kollégák!

Mint bizonyára tudják, az élelmezésvezetőknek a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet 16. §. (3) bek. értelmében 5 évente kötelező továbbképzésen kell részt venniük. Azok esetében, akik szakképesítésüket 2015. szeptember 1. előtt szerezték, a kötelező képzés teljesítésének határideje 2020. szeptember 1., akik azután szerezték oklevelüket, az ő esetükben az megszerzést követő 5 éven belül kell ezen előírásnak megfelelni.

További részleteket az alábbi hirdetményben olvashat!

A rendezvény hivatalos oldala ITT TALÁLHATÓ!

Az alábbi képen található "jelentkezem" gomb nem működik, jelentkezéshez kérjük keresse fel az esemény hivatalos oldalát, vagy keresse az esemény szervezőjét a képen látható elérhetőségek egyikén.

Az OGYÉI nevében tisztelettel:
ÉLOSZ

Felhívás elnök jelölésére!

Az Élelmezésvezetők Országos Szövetsége (ÉLOSZ) 2018. február 19-én jelölést indít az Elnöki tisztség megbízási időtartamának lejárta miatt.

A jelölés időszaka:
2018. február 19. – 2018. február 24. 12.00 óráig

Ezen időszakban a Szövetség rendes tagjainak jelölését elektronikus úton várja a Jelölőbizottság tagjai címére:

eloszjeloles@gmail.com

Jelölést kizárólag ÉLOSZ tagok adhatnak le.

A jelölő bizottság 2018. február 26-ig összesíti a jelölteket és gondoskodik róla, hogy a fenti határidőig beérkezett jelöltek részéről, az Elfogadó nyilatkozat és az Adatvédelmi Nyilatkozat kitöltése megtörténjen és a Jelölőbizottsághoz 2018. március 7-ig elektronikus úton eljusson.

A jelölőbizottság a jelölés menetéről és a jelöltek személyéről az elnökválasztó vezetőségi gyűlésen tájékoztatja a szavazókat.

Az érvényes jelöltek a választási gyűlésen max. 15 percben mutatják be programjukat.

A Jelölőbizottság

A Jelölőbizottság tagjainak az Elnökség 2018. február 9-i ülésén az alábbi személyeket választotta:

- Kiss Sándornét csicsergo.konyha@gmail.com

- Pintér Gábort gabor.pinter@metro.co.hu

- Asztalos Istvánt foszerkeszto@oldalasmagazin.hu

A beérkezett jelöléseket a Jelölőbizottság értékeli, összesíti, majd érvényességi és összeférhetetlenségi szempontokat vizsgálva elkészíti a jelöltek listáját.

 Az Elnök

A hatályos Alapszabály 10. pontja értelmében:

Az Elnök jogai és kötelességei:

– a Küldöttgyűlést és elnökségi ülést bármikor összehívhatja

– az egyesület pénzéről a kezelőket elszámoltatja

– harmadik személyekkel való szerződések megkötése

– a tagság észre vételeit mindenkor figyelembe véve, a Küldöttgyűlés határozatainak megfelelően kell az intézkedéseket megtennie

– a tagságtól, illetve harmadik személyektől bármely címen befolyt összeg kezelését, illetve felhasználását ellenőriznie kell,

– az Egyesület tevékenysége során keletkezett dokumentációk ellenőrzése,

– elkészíti az Egyesület közhasznú tevékenységét összefoglaló beszámolót.

Az elnökválasztó vezetőségi gyűlés időpontja:

  1. március 21. 13 óra, a megismételt gyűlés 2018. március 21. 13 óra 30 perc.

Helyszín: 2310 Szigetszentmiklós, Váci M. u. 4. sz. Nemzedékek Háza

A megismételt közgyűlés a megjelent tagok létszámától függetlenül szavazóképes lesz.

Felmerülő kérdéseivel forduljon hozzánk bizalommal az alábbi telefonszámokon vagy az e-mail címeken.

Szigetszentmiklós, 2018. február 16.

Kiss Sándorné 0620/344-0882 E-mail: csicsergo.konyha@gmail.com

Asztalos István 0670/394-8771 E-mail: foszerkeszto@oldalasmagazin.hu

Pintér Gábor 0630/757-0995 E-mail: gabor.pinter@metro.co.hu

csik

1százalék

 

Befizetett adójának 1%-ával Ön is sokat tehet a közétkeztetés érdekvédelmi munkájának érdekében!

Kérjük, támogassa munkánkat adója 1%-ával!

Adószámunk: 18970070-1-08

MEGHÍVÓ

a „ JELEN ÉS JÖVŐKÉP A KÖZÉTKEZTETÉSBEN” című fórumra 2017. október 27. Szigetszentmiklós

Helyszín: Szigetszentmiklós, Ádám Jenő Általános Iskola Szebeni út 81/b.

A rendezvény kiemelt támogatója Szigetszentmiklós Város Önkormányzata

A rendezvény szakmai partnere: Élelmezésvezetők Országos Szövetsége

Program:

9 órától regisztráció, ismerkedés

10,00 Megnyitó;  Köszöntők

10,30 Rövid bemutató Szigetszentmiklós közétkeztetéséről

Az előadások szünetében lehetőség nyílik a kiállítókkal és az előadókkal szakmai tapasztalatcserére, kérdések feltevésére.

Tervezett előadások:

dr. Zoltai Anna – osztályvezető NÉBIH Vendéglátás- és Étkeztetés Felügyeleti Osztálya – Tapasztalatok az elmúlt időszakban, várható változások a higiéniai szabályozás területén

Dr. Tátrai-Németh Katalin - tanszékvezető, főiskolai tanár Semmelweis Egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszék- Milyen a jó étlap? Étlap szerkesztés, mintaétlap elemzés

dr. habil Forgács Attila - gasztropszichológus a Debreceni Egyetem és a Budapesti Corvinus Egyetem oktatója- Táplálkozástudomány és ételminőség a közétkeztetésben

Szikora Péter séf- Megoldások sócsökkentett, hozzáadott ízfokozótól mentes és zsiradékcsökkentett étkeztetésre

Friedrich Antal-mesterszakács, a Friedmann ház tulajdonosa, az Étrend Egyesület tagja – Mesterszakácsok a közétkeztetésben, fontosságuk, feladataik

Tóth Pál - őstermelő - Az őstermelők helyzete, jövőbeli elképzelések, lehetőségek

Tanács Attila - ételszobrász, Mindenmentes Suli vezetője – Mindenmentes főzés a gyakorlatban

 

A rendezvény ingyenes, ami magában foglalja a kóstolást illetve az ebédet, de regisztrációhoz kötött, melynek jelentkezési határideje: 2017. október 20.

Érdeklődés és regisztráció: elelmezeskonferencia@gmail.com

A résztvevők maximális létszáma 200 fő, melyet a jelentkezések sorrendjében fogadunk el.
A programváltoztatás jogát fenntartjuk.

Szeretettel várjuk a rendezvényen!

MEGHÍVÓ

A közétkeztetés jelene és jövője konferencia

Időpont: 2017. szeptember 27.

Helyszín: Hódmezővásárhely Polgármesteri Hivatal Díszterme (Kossuth tér 1.)

A részvétel ingyenes, de regisztrációhoz kötött! Részvételi szándékukat e-mailben jelezhetik (elelmezes@hmszzrt.hu) a következő adatok megadásával:

Honnan érkezik (intézmény neve), név és elérhetőség (mobilszám, e-mail cím).

Program

10:00 Megnyitó: Dr. Kószó Péter – Hódmezővásárhely alpolgármestere
10:20 Köszöntő – tájékoztató az ÉLOSZ-ról – Pálházyné Sármány Csilla Elnök
10:40 dr. Kovács Pál – Hódmezővásárhelyi Működtető és Szolgáltató NZrt. Pénzügyi és Szolgáltatási Igazgató
11:00 A közétkeztetési rendelet aktuális kérdései a hatóság szemszögéből - NÉBIH
11:20 Hatósági ellenőrzések – ÁNTSZ – Nagy Eszter
11:40 Pedagógusi-szülői nézőpontok a közétkeztetésben
12.00 Szünet: Büfé (a kiállítás folyamatos)
12:30 Diétákról a közétkeztetésben – Dr. Tátrai-Németh Katalin
12:50 Mérőkanál kampány – OGYÉI – Miháldy Kinga
13:05 Egészséges iskola büfé  - OGYEI – Zentai Andrea
13:20 Cöli Lisztérzékenyek Közhasznú Egyesület - Szeged
13:40 Gyakorlati tanácsok közétkeztetőknek  - Szikora Péter
14 órától svédasztalos ebéd.

Kiállítóink és Támogatóink: Delta Clean Kft., Gorzsa-Hús Kft., Hügli Kft., Rónasági Pékség Kft., METRO

Helyszínt a Hódmezővásárhelyi MJV Önkormányzata biztosítja.

Önt is szeretettel várjuk a rendezvényen!

Élelmezésvezetők Fórumsorozata 2017

Továbbra is szükség van a folyamatos továbbképzésekre, az Élelmezésvezetők Fórumsorozatára, melyet a korábbi évekhez hasonlóan a Pentasys Kft. szervez, a rendezvény szakmai támogatója az ÉLOSZ.

Helyszínek és időpontok 2017-ben:

  • Miskolc: március 22.
  • Pécs: április 25.
  • Veszprém: május 23.
  • Budapest: május 24. (Országos Fórum)
  • Békéscsaba: szeptember 19.
  • Debrecen: szeptember 20.
  • Győr: október 17.
  • Budapest: november 9-10. (Országos Fórum)

csik

csik

Közétkeztetők továbbképzése

 

Kiknek szól a továbbképzés?
A közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014 (IV.30.) EMMI rendelet 16. §(7) szerint az

  • élelmezésvezető szakképesítéssel,
  • vendéglátóipari vagy élelmiszeripari felsőfokú végzettséggel és a közétkeztetési szolgáltatás nyújtásában – ideértve a tápanyagszámítást, étrend- és étlaptervezést – való dokumentált jártassággal,
  • dietetikus szakképesítéssel, vagy
  • vendéglátóipari szakközépiskolai érettségivel, vagy érettségi és szakács szakképesítéssel, továbbá a közétkeztetési szolgáltatás nyújtásában – ideértve a tápanyagszámítást, étrend- és étlaptervezést – való dokumentált jártassággal

rendelkező személyeknek az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet táplálkozás-egészségügyi tárgyú képzésén ötévente részt kell venniük.

További részletek:

https://merokanal.hu/kozetkeztetok/kozetkeztetok-tovabbkepzese/

csik

Beszámoló

Október 27-én került megrendezésre Szigetszentmiklóson az "Élet a közétkeztetési konyhákon" rendezvény.
A szakmai nap fővédnöke Szabó József, Szigetszentmiklós polgármestere volt. A szervezésben Majzik Miklós, az Élosz elnökhelyettese és Kiss Sándorné Kati, az Élosz érdekképviseleti elnökhelyettese vett részt.
Szakmai előadók voltak a nap folyamán:
  • Zoltai Anna (NÉBIH VÉFO osztályvezető), aki a konyhaellenőrzések tapasztalatairól és a gyakran előforduló hibákról beszélt az előadásában. Bemutatta a "Minőségvezérelt Közétkeztetés Programban" elvégzett konyhaminősítések eredményeit.
  • Dr. Tátrai-Németh Katalin (SE-ETK tanszékvezető) a diétákról a közétkeztetésben és a diétás étlapok szakszerű megtervezésének a fontosságáról beszélt.
  • Szikora Péter (Unilever séf) bebizonyította, hogy nem rémek a krémek.
  • Némedi József (Junior Zrt.) és Hatolkai Máté (Kalória Gödöllői Nonprofit Kft.) kifejtette, hogy számukra milyen kihívásokat jelent a rendeleti megfelelés és a minőségi étkeztetés megvalósítása.
  • Mészáros Balázs (Érdi Szakképzési Centrum vezetője) rövid összefoglalót adott a szakképzésről, a jogszabályi háttér változásáról, az induló új képzésekről.

A rendezvényt kiállító cégek termékbemutatói, finom ebéd és nyereménysorsolás is színesítette. Szövetségünk a rendezvény szakmai partnere volt.

csik

Pályázati felhívás

Pályázati kiírás jelent meg a Nemzetgazdasági Minisztérium honlapján az önkormányzati étkeztetési fejlesztések támogatására!
Részletek az alábbi linken találhatók:

http://www.kormany.hu/hu/nemzetgazdasagi-miniszterium/hirek/a-kormany-iden-is-egymilliard-forinttal-tamogatja-a-gyermeketkeztetes-felteteleinek-javitasat