MEGHÍVÓ "A KÖZÉTKEZTETÉS MA" CÍMŰ FÓRUMRA

Hírek, aktualitások a közétkeztetésben.

Időpont: 2019. december 10. 10 óra

Helyszín: Kisvárdai Konferencia Központ (4600 Kisvárda, Szent L. út 7-11.)

A részvétel ingyenes, de regisztrációhoz kötött! Jelentkezni Pénzes Andrea elnöknél lehet az elelmezes@svetits.hu e-mail címen december 7-ig.

Sok szeretettel várunk minden kedves érdeklődőt!

Témák:

  • A közétkeztetők aktuális problémái; az ÉLOSZ hírei Pénzes Andrea elnöktől
  • A hatóság tapasztalatai az ellenőrzések területén; Élelmiszerbiztonsági aktualitásokról számol be Tóth Dávid, a NÉBIH osztályvezetője
  • Hogyan segít az OGYÉI a közétkeztetésben dolgozóknak? Valamint aktuális kampányok, oktatások, eredmények Miháldy Kinga dietetikustól
  • Tájékoztatás a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei OTFHAT ellenőrzései eredményeiről
  • Az élelmezésvezetői képzés aktualitásairól Dr. Tátrai-Németh Katalin a Semmelweis Egyetem Dietetikai- és Táplálkozástudományi Tanszék vezetője, tanára ad tájékoztatást
  • Iskolagyümölcs tanulságok és a jógyakorlat a csengeri Szatmári Ízek beszámolójában.

Érdeklődni lehet Csáki Istvánné (Erzsike) ÉLOSZ alelnöknél a 06 30 399 1783 telefonszámon!

 

FIGYELEM!!

E-mai címünk megváltozott! A továbbiakban az eloszszigetszentmiklos@gmail.com címre várjuk leveleiket!

"JELEN ÉS JÖVŐKÉP A KÖZÉTKEZTETÉSBEN"

Nagy sikerrel zajlott le november 4-én a "Jelen és jövőkép a közétkeztetésben" című rendezvényünk! Köszönjük a részvételt a vendégeinknek, előadóinknak és kiállító cégeinknek is!

Változatosság, egészséges alapanyagok és szakértelem: ma már erről szól a közétkeztetés, a helyi őstermelők bevonásával. Szakmai fórumon gyűltek össze az élelmezési szakemberek Szigetszentmiklóson. Kérem tekintsék meg a videót!

Változatosság, egészséges alapanyagok és szakértelem: ma már erről szól a közétkeztetés, a helyi őstermelők bevonásával. Szakmai napon gyűltek össze az élelmezési szakemberek Szigetszentmiklóson.

Változatosság, egészséges alapanyagok és szakértelem: ma már erről szól a közétkeztetés, a helyi őstermelők bevonásával. Szakmai fórumon gyűltek össze az élelmezési szakemberek Szigetszentmiklóson.

Közzétette: DunaMédia – 2019. november 6., szerda

MEGHÍVÓ

MEGHÍVÓ 

"Együtt a közétkeztetésben" konferencia

 

Időpont: 2019. április 16. 9.30-14.30 óráig

Helyszín: Svetits Katolikus Óvoda, Általános Iskola, Gimnázium és Kollégium

4024 Debrecen, Szent Anna u. 20-26.

Hallunk előadást:

  • a NÉBIH osztályvezetőjétől struktúraváltásról, ellenőrzési, auditálási tapasztalatokról.
  • az OÉGYI munkatársaitól javaslatokat az iskolai közétkeztetés helyzetének további javításáról.
  • az élelmezési gazdálkodás fontosságáról, követelményeiről.
  • folytatjuk a közétkeztetésben résztvevők véleményének meghallgatását a jelenlegi menzáról - általános iskolai  pedagógustól
  • „KÖSZ” közétkeztetési Szakácsverseny 2019.
  • gasztroenterológus véleményét kérdezzük az egyre gyakoribb táplálék allergiákról.
  • „Hogyan alakítsunk ki diétás konyhát?” – gyakorlati tapasztalatok.
  • Beszélünk az Élelmezésvezetők Országos Szövetsége által szervezett konferenciák jövőbeni megrendezéséről és a szövetséggel kapcsolatos változásokról is.

Konferenciánkat közös ebéddel zárjuk.

A rendezvény térítésmentes. Számítunk minden érdeklődőre, várjuk a közétkeztetési szakembereket, szakácsokat, szülőket, diákokat, illetve minden érdeklődőt.

Részvételi szándékukat az elelmezes@svetits.hu e-mail címre küldhetik el április 13-ig! Várjuk Önt is sok szeretettel!

HÍREK

OGYÉI képzés a 37/2014 (IV.30.) rendelet által előírt
5 évenkénti kötelező továbbképzés teljesítéséhez

Tisztelt Kollégák!

Mint bizonyára tudják, az élelmezésvezetőknek a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet 16. §. (3) bek. értelmében 5 évente kötelező továbbképzésen kell részt venniük. Azok esetében, akik szakképesítésüket 2015. szeptember 1. előtt szerezték, a kötelező képzés teljesítésének határideje 2020. szeptember 1., akik azután szerezték oklevelüket, az ő esetükben az megszerzést követő 5 éven belül kell ezen előírásnak megfelelni.

További részleteket az alábbi hirdetményben olvashat!

A rendezvény hivatalos oldala ITT TALÁLHATÓ!

Az alábbi képen található "jelentkezem" gomb nem működik, jelentkezéshez kérjük keresse fel az esemény hivatalos oldalát, vagy keresse az esemény szervezőjét a képen látható elérhetőségek egyikén.

Az OGYÉI nevében tisztelettel:
ÉLOSZ

Felhívás elnök jelölésére!

Az Élelmezésvezetők Országos Szövetsége (ÉLOSZ) 2018. február 19-én jelölést indít az Elnöki tisztség megbízási időtartamának lejárta miatt.

A jelölés időszaka:
2018. február 19. – 2018. február 24. 12.00 óráig

Ezen időszakban a Szövetség rendes tagjainak jelölését elektronikus úton várja a Jelölőbizottság tagjai címére:

eloszjeloles@gmail.com

Jelölést kizárólag ÉLOSZ tagok adhatnak le.

A jelölő bizottság 2018. február 26-ig összesíti a jelölteket és gondoskodik róla, hogy a fenti határidőig beérkezett jelöltek részéről, az Elfogadó nyilatkozat és az Adatvédelmi Nyilatkozat kitöltése megtörténjen és a Jelölőbizottsághoz 2018. március 7-ig elektronikus úton eljusson.

A jelölőbizottság a jelölés menetéről és a jelöltek személyéről az elnökválasztó vezetőségi gyűlésen tájékoztatja a szavazókat.

Az érvényes jelöltek a választási gyűlésen max. 15 percben mutatják be programjukat.

A Jelölőbizottság

A Jelölőbizottság tagjainak az Elnökség 2018. február 9-i ülésén az alábbi személyeket választotta:

- Kiss Sándornét csicsergo.konyha@gmail.com

- Pintér Gábort gabor.pinter@metro.co.hu

- Asztalos Istvánt foszerkeszto@oldalasmagazin.hu

A beérkezett jelöléseket a Jelölőbizottság értékeli, összesíti, majd érvényességi és összeférhetetlenségi szempontokat vizsgálva elkészíti a jelöltek listáját.

 Az Elnök

A hatályos Alapszabály 10. pontja értelmében:

Az Elnök jogai és kötelességei:

– a Küldöttgyűlést és elnökségi ülést bármikor összehívhatja

– az egyesület pénzéről a kezelőket elszámoltatja

– harmadik személyekkel való szerződések megkötése

– a tagság észre vételeit mindenkor figyelembe véve, a Küldöttgyűlés határozatainak megfelelően kell az intézkedéseket megtennie

– a tagságtól, illetve harmadik személyektől bármely címen befolyt összeg kezelését, illetve felhasználását ellenőriznie kell,

– az Egyesület tevékenysége során keletkezett dokumentációk ellenőrzése,

– elkészíti az Egyesület közhasznú tevékenységét összefoglaló beszámolót.

Az elnökválasztó vezetőségi gyűlés időpontja:

  1. március 21. 13 óra, a megismételt gyűlés 2018. március 21. 13 óra 30 perc.

Helyszín: 2310 Szigetszentmiklós, Váci M. u. 4. sz. Nemzedékek Háza

A megismételt közgyűlés a megjelent tagok létszámától függetlenül szavazóképes lesz.

Felmerülő kérdéseivel forduljon hozzánk bizalommal az alábbi telefonszámokon vagy az e-mail címeken.

Szigetszentmiklós, 2018. február 16.

Kiss Sándorné 0620/344-0882 E-mail: csicsergo.konyha@gmail.com

Asztalos István 0670/394-8771 E-mail: foszerkeszto@oldalasmagazin.hu

Pintér Gábor 0630/757-0995 E-mail: gabor.pinter@metro.co.hu

csik

1százalék

 

Befizetett adójának 1%-ával Ön is sokat tehet a közétkeztetés érdekvédelmi munkájának érdekében!

Kérjük, támogassa munkánkat adója 1%-ával!

Adószámunk: 18970070-1-08

MEGHÍVÓ

a „ JELEN ÉS JÖVŐKÉP A KÖZÉTKEZTETÉSBEN” című fórumra 2017. október 27. Szigetszentmiklós

Helyszín: Szigetszentmiklós, Ádám Jenő Általános Iskola Szebeni út 81/b.

A rendezvény kiemelt támogatója Szigetszentmiklós Város Önkormányzata

A rendezvény szakmai partnere: Élelmezésvezetők Országos Szövetsége

Program:

9 órától regisztráció, ismerkedés

10,00 Megnyitó;  Köszöntők

10,30 Rövid bemutató Szigetszentmiklós közétkeztetéséről

Az előadások szünetében lehetőség nyílik a kiállítókkal és az előadókkal szakmai tapasztalatcserére, kérdések feltevésére.

Tervezett előadások:

dr. Zoltai Anna – osztályvezető NÉBIH Vendéglátás- és Étkeztetés Felügyeleti Osztálya – Tapasztalatok az elmúlt időszakban, várható változások a higiéniai szabályozás területén

Dr. Tátrai-Németh Katalin - tanszékvezető, főiskolai tanár Semmelweis Egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszék- Milyen a jó étlap? Étlap szerkesztés, mintaétlap elemzés

dr. habil Forgács Attila - gasztropszichológus a Debreceni Egyetem és a Budapesti Corvinus Egyetem oktatója- Táplálkozástudomány és ételminőség a közétkeztetésben

Szikora Péter séf- Megoldások sócsökkentett, hozzáadott ízfokozótól mentes és zsiradékcsökkentett étkeztetésre

Friedrich Antal-mesterszakács, a Friedmann ház tulajdonosa, az Étrend Egyesület tagja – Mesterszakácsok a közétkeztetésben, fontosságuk, feladataik

Tóth Pál - őstermelő - Az őstermelők helyzete, jövőbeli elképzelések, lehetőségek

Tanács Attila - ételszobrász, Mindenmentes Suli vezetője – Mindenmentes főzés a gyakorlatban

 

A rendezvény ingyenes, ami magában foglalja a kóstolást illetve az ebédet, de regisztrációhoz kötött, melynek jelentkezési határideje: 2017. október 20.

Érdeklődés és regisztráció: elelmezeskonferencia@gmail.com

A résztvevők maximális létszáma 200 fő, melyet a jelentkezések sorrendjében fogadunk el.
A programváltoztatás jogát fenntartjuk.

Szeretettel várjuk a rendezvényen!

MEGHÍVÓ

A közétkeztetés jelene és jövője konferencia

Időpont: 2017. szeptember 27.

Helyszín: Hódmezővásárhely Polgármesteri Hivatal Díszterme (Kossuth tér 1.)

A részvétel ingyenes, de regisztrációhoz kötött! Részvételi szándékukat e-mailben jelezhetik (elelmezes@hmszzrt.hu) a következő adatok megadásával:

Honnan érkezik (intézmény neve), név és elérhetőség (mobilszám, e-mail cím).

Program

10:00 Megnyitó: Dr. Kószó Péter – Hódmezővásárhely alpolgármestere
10:20 Köszöntő – tájékoztató az ÉLOSZ-ról – Pálházyné Sármány Csilla Elnök
10:40 dr. Kovács Pál – Hódmezővásárhelyi Működtető és Szolgáltató NZrt. Pénzügyi és Szolgáltatási Igazgató
11:00 A közétkeztetési rendelet aktuális kérdései a hatóság szemszögéből - NÉBIH
11:20 Hatósági ellenőrzések – ÁNTSZ – Nagy Eszter
11:40 Pedagógusi-szülői nézőpontok a közétkeztetésben
12.00 Szünet: Büfé (a kiállítás folyamatos)
12:30 Diétákról a közétkeztetésben – Dr. Tátrai-Németh Katalin
12:50 Mérőkanál kampány – OGYÉI – Miháldy Kinga
13:05 Egészséges iskola büfé  - OGYEI – Zentai Andrea
13:20 Cöli Lisztérzékenyek Közhasznú Egyesület - Szeged
13:40 Gyakorlati tanácsok közétkeztetőknek  - Szikora Péter
14 órától svédasztalos ebéd.

Kiállítóink és Támogatóink: Delta Clean Kft., Gorzsa-Hús Kft., Hügli Kft., Rónasági Pékség Kft., METRO

Helyszínt a Hódmezővásárhelyi MJV Önkormányzata biztosítja.

Önt is szeretettel várjuk a rendezvényen!

Élelmezésvezetők Fórumsorozata 2017

Továbbra is szükség van a folyamatos továbbképzésekre, az Élelmezésvezetők Fórumsorozatára, melyet a korábbi évekhez hasonlóan a Pentasys Kft. szervez, a rendezvény szakmai támogatója az ÉLOSZ.

Helyszínek és időpontok 2017-ben:

  • Miskolc: március 22.
  • Pécs: április 25.
  • Veszprém: május 23.
  • Budapest: május 24. (Országos Fórum)
  • Békéscsaba: szeptember 19.
  • Debrecen: szeptember 20.
  • Győr: október 17.
  • Budapest: november 9-10. (Országos Fórum)

csik

csik

Közétkeztetők továbbképzése

 

Kiknek szól a továbbképzés?
A közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014 (IV.30.) EMMI rendelet 16. §(7) szerint az

  • élelmezésvezető szakképesítéssel,
  • vendéglátóipari vagy élelmiszeripari felsőfokú végzettséggel és a közétkeztetési szolgáltatás nyújtásában – ideértve a tápanyagszámítást, étrend- és étlaptervezést – való dokumentált jártassággal,
  • dietetikus szakképesítéssel, vagy
  • vendéglátóipari szakközépiskolai érettségivel, vagy érettségi és szakács szakképesítéssel, továbbá a közétkeztetési szolgáltatás nyújtásában – ideértve a tápanyagszámítást, étrend- és étlaptervezést – való dokumentált jártassággal

rendelkező személyeknek az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet táplálkozás-egészségügyi tárgyú képzésén ötévente részt kell venniük.

További részletek:

https://merokanal.hu/kozetkeztetok/kozetkeztetok-tovabbkepzese/

csik

Beszámoló

Október 27-én került megrendezésre Szigetszentmiklóson az "Élet a közétkeztetési konyhákon" rendezvény.
A szakmai nap fővédnöke Szabó József, Szigetszentmiklós polgármestere volt. A szervezésben Majzik Miklós, az Élosz elnökhelyettese és Kiss Sándorné Kati, az Élosz érdekképviseleti elnökhelyettese vett részt.
Szakmai előadók voltak a nap folyamán:
  • Zoltai Anna (NÉBIH VÉFO osztályvezető), aki a konyhaellenőrzések tapasztalatairól és a gyakran előforduló hibákról beszélt az előadásában. Bemutatta a "Minőségvezérelt Közétkeztetés Programban" elvégzett konyhaminősítések eredményeit.
  • Dr. Tátrai-Németh Katalin (SE-ETK tanszékvezető) a diétákról a közétkeztetésben és a diétás étlapok szakszerű megtervezésének a fontosságáról beszélt.
  • Szikora Péter (Unilever séf) bebizonyította, hogy nem rémek a krémek.
  • Némedi József (Junior Zrt.) és Hatolkai Máté (Kalória Gödöllői Nonprofit Kft.) kifejtette, hogy számukra milyen kihívásokat jelent a rendeleti megfelelés és a minőségi étkeztetés megvalósítása.
  • Mészáros Balázs (Érdi Szakképzési Centrum vezetője) rövid összefoglalót adott a szakképzésről, a jogszabályi háttér változásáról, az induló új képzésekről.

A rendezvényt kiállító cégek termékbemutatói, finom ebéd és nyereménysorsolás is színesítette. Szövetségünk a rendezvény szakmai partnere volt.

csik

Pályázati felhívás

Pályázati kiírás jelent meg a Nemzetgazdasági Minisztérium honlapján az önkormányzati étkeztetési fejlesztések támogatására!
Részletek az alábbi linken találhatók:

http://www.kormany.hu/hu/nemzetgazdasagi-miniszterium/hirek/a-kormany-iden-is-egymilliard-forinttal-tamogatja-a-gyermeketkeztetes-felteteleinek-javitasat